Noworoczne postanowienia

Już po świętach!
Pewnie niektórych trapią jeszcze wyrzuty sumienia po świątecznym obżarstwie, ale nie martwcie się! To tylko 3 dni w roku, wasz metabolizm dostał niezłego kopa :D Ważenie się w tym okresie jest surowo zakazane, bo nasza waga będzie w istocie wyższa niż przed świętami, ale to po prostu jedzenie, które nasz organizm musi strawić, więc nie popadajmy w paranoję :) Należy jedynie wrócić do rozsądnego odżywiania się i wszystko będzie okej.

Teraz czeka nas Sylwester i Nowy Rok.
Zaczynamy z czystą kartką! Wypiszmy sobie postanowienia na ten rok, powieśmy na ścianie, lub wsadźmy sobie taką karteczkę do portfela i próbujmy je realizować.
Moje postanowienia:
-uczyć się więcej (hahahahahahaha)
-zacząć chodzić na basen
-spać dłużej
-porządnie zorganizować sobie plan dnia
-więcej ćwiczyć

Co z tego wyjdzie? Nie wiadomo, ale będę się starać ze wszystkich sił :D

  A wolnym czasie polecam poczytać sobie zimowe wydanie Women's Health :)
(Zdj.2 - twarożek grani, pół pomidora, 5 rzodkiewek, WASA żytnia)

Pierniczki - świąteczne przygotowania

Niestety tradycja pieczenia pierników zanikła w moim domu... na szczęście tylko w moim.

Co roku moja babcia piecze pierniczki, które po prostu kocham i nie ważne, jak silną wolę bym miała, to i tak sięgnęłabym po kilka. W tym roku wyszły szczególnie pyszne (inwencja twórcza babci), jednak niektóre składniki nie odpowiadają mojemu zdrowemu życiu i mimo, że te kilka ciastek nie zaszkodziłoby mojemu organizmowi, to dlaczego nie sprawić, by można je było jeść bez wyrzutów sumienia?

Oto przepis w oryginale, a w nawiasie napisałam moje zamienniki :)

- 0,5kg miodu
- 25dkg masła
- 40dkg cukru (ksylitolu/stewii)
- 4 jajka
- 1 kg mąki (u mnie 3 zboża)
- 3 łyżki sody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka
- goździki, cynamon - łyżeczka
- 1 paczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka kakao

Sposób przygotowania:
Miód rozpuścić z cukrem (lub innym słodzikiem) i masło. Sodę i sól rozpuścić w zimnym mleku. Po ostudzić miodu dodajemy jajka, mąkę, przyprawy, kakao. Ciasto dobrze ugnieść, rozwałkować i uformować pierniki. Pieczemy w 180°C aż ciasteczka będą twarde (ok.30min.)

Smacznego! <3

Cheat meal - odstępstwa od zdrowego żywienia

   Niektórzy są przekonani, że zdrowe życie lub dieta to tylko pasmo wyrzeczeń.  Tego nie można, to też zabronione... ale czemu nie odwrócimy tego myślenia?
Prawda jest taka, że można wszystko,  ale z umiarem. I tu się pojawia problem, bo większość ludzi nie umie się nawet na jeden dzień uwolnić od słodyczy, fast food'ów itp. Polecam obejrzeć filmiki np. jak się robi parówki. Uraz do końca życia.

Co to jest cheat meal? Jak sama nazwa mówi, oszukany posiłek.  Coś niezdrowego, coś, czego nie powinniśmy jeść na co dzień, czyli każdy produkt o podejrzanym składzie.  Cheat zazwyczaj jest posiłkiem kalorycznym,  więc dlaczego uwzględnia się go nawet w dietach odchudzających? Ponieważ zwiększenie dawki kalorycznej pozytywnie wpłynie na naszą przemianę materii, pobudza ją do działania.
Jeśli jesteśmy na diecie odchudzającej, cheat powinien być stosowany tylko raz na tydzień, by efekty ćwiczeń i diety były widoczne. Dla osób, które chcą jedynie żyć zdrowo i utrzymywać wagę,  dozwolone jest robienie cheat'a 2-3 razy w tygodniu.

U mnie wygląda to tak, że cheat'a mam wtedy, kiedy naprawdę czuję taką potrzebę. Zdarza się to czasem raz na miesiąc, a czasem nawet 3 razy w tygodniu. Jeśli nie czujemy potrzeby, to nie jemy. Cheat nie jest obowiązkiem, a jedynie możliwością.

Na zdjęciu mój dzisiejszy cheat, na którego długo czekałam :)